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1 Disponibilidade de ferro in vitro de grãos de soja tostados por diferentes tratamentos [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Mônica Alves Felix, Solange Guidolin Canniatti-brazaca

关键词:soja;tostagem;...

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2 Propriedades tecnológicas e sensoriais de pães fortificados com ferro [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Elizabeth H. Nabeshima;Rita De C. S. C. Ormenese;Flávio M. Montenegro;等

关键词:pães;ferro;...

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3 Extração seqüencial de cobre, ferro e zinco em ervas medicinais [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Édira Castello Branco De Andrade, Simone Pinheiro Alves, Iracema Takase

关键词:ervas medicinais;cobre;...

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4 Avaliação do uso de ervas medicinais como suplemento nutricional de ferro, cobre e zinco [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Édira Castello Branco De Andrade, Simone Pinheiro Alves, Iracema Takase

关键词:ervas medicinais;cobre;...

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5 Avaliação química, nutricional e fatores antinutricionais do feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) irradiado [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Rodrigo Mechi, Solange G. Caniatti-brazaca, Valter Arthur

关键词:ferro;proteína;...

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6 Avaliação da disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2006

作者:Flávia Maria Vasques Farinazzi Machado, Solange Guidolin Canniatti-brazaca, Sonia Maria De Stefano Piedade

关键词:cenoura;couve;...

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